温室大棚蔬菜的种植要根据当地具体的气候条件温度来合理的选择要种植蔬菜的类型与方法。
1、早春茬：品种选择耐弱光、耐低温、抗逆性强、抗病能力强。品质优良的品种。播种育苗时间要根据苗龄、温室防寒保温措施而定。茄果类日历苗龄75—80天，生理苗龄8—9片真叶，80%以上现蕾，瓜类蔬菜日历苗龄45—50天，生理苗龄4—5片真叶展开。在温室室温稳定通过8℃以上，地温10℃以上时定值。一般在3月下旬至5月上市。
2、秋冬茬：秋冬茬蔬菜环境特点是苗期高温，长日照，后期逐渐寒冷，因此在品种选择上即要耐高温又要耐低温，管理上也与早春茬不同，育苗期要降温，适当遮光，播种育苗时间根据上市时间和经济效益确定。可在温室中育苗，也可在露地扣小棚育苗，一般在8月上中旬或9月育苗。
3、冬茬：由于冬季日照、温度不能满足喜温蔬菜生产需要，因此应以耐寒、半耐寒叶菜类为主。如小白菜、菠菜、香菜、生菜、水萝卜等。温室应加强防寒保温，必要时进行加温，白天保持15--25℃，夜间10℃左右。
对喜光的黄瓜、西瓜、南瓜、番茄、茄子、辣椒、豆角等，在早春时张挂聚酯反光膜，增加光照。秋茬前期育苗时适当遮光有利于雌花形成。
大棚蔬菜主要病虫害及其防治技术。
1、灰霉病、菌核病 主要危害番茄、茄子、青椒、黄瓜等瓜果类蔬菜，造成烂果、烂花、烂茎。湿度大时，病部生灰霉。防治方法：（1）摘除烂果及青果表面枯花瓣，带出田外集中处理；（2）浇水在晴天进行，浇后通风散湿，避免棚内湿度过大；（3）晴天用50%速克灵或70%甲基托布津喷幼果防病；（4）阴天用15%腐霉利烟剂或10%速克灵烟剂或一熏灵烟剂于傍晚闭棚熏蒸，每亩用量250～300克。
2、叶霉病 主要危害番茄叶片，植株由下向上发病，叶片正面生黄斑，背面病部生白斑；后期叶背变黑，叶面严重黄化。防治方法：（1）注意通风散湿，摘除下部老叶、病叶；（2）选用70%百菌清30克兑水15公斤喷雾防治。
3、白粉病 主要危害瓜类、紫茄、青椒、香葱、白菜等，叶面生白色粉状物。每亩可用15%粉锈宁可湿性粉剂50克，对水50～60千克。
4、烟粉虱主要危害青椒、紫茄、番茄、豆类、黄瓜等阔叶蔬菜，成虫体长1毫米，白色，晴好天气在田间摇动植株，可见成虫似小白蛾乱飞。成、若虫刺吸叶汁，分泌蜜露，诱发煤污病，影响光合作用，造成落花落果；此外成虫作为传播病毒的媒介，造成病毒病流行。防治方法：（1）每亩用10%吡虫啉8克加0.5%虫螨立克10毫升，加水10公斤喷雾；（2）亩用20%的扑虱灵可湿性 粉剂1500倍液喷雾。
