• 北方地区温室大棚苦瓜栽培技术
  • 作者:编辑燕子 来源: 日期:2012-8-3 人气: 标签:
         苦瓜属葫芦科苦瓜属1年生攀缘性草本植物,别名凉瓜、癞瓜。它以嫩果供菜用,可炒、干煸、酱爆、煮食、凉拌、腌渍、制干等。苦瓜原产于东印度热带地区,我国广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省区栽培较早,近年来北方地区通过通过蔬菜大棚建设栽培已试栽成功并推广,多作为夏秋淡季蔬菜花色品种,颇受消费者欢迎。

      一、特征特性。苦瓜根系发达,茎蔓生,分枝能力极强。叶面光滑,叶脉明显。花冠鲜黄色,先开雄花,后开雌花。果实为浆果,表面有不规则的瘤状突起。种子扁平,有花纹,千粒重150-180克。苦瓜喜温,耐热,不耐寒。种子发芽适温30-35℃,幼苗生长适温20-25℃,开花结果期适宜温度25-30℃。对光照长短要求不严格,开花结果期要求较强的光照;喜湿润,但不耐涝;对土壤肥力要求较高。

      二、栽培品种

      1、长身苦瓜:广东农家品种,叶薄黄绿色,第16-22节着生第1个雌花。果实长条形,端尖,长30厘米,肩宽5厘米,有条状和瘤状突起,绿色,味甘苦,品质好。耐贮运,单果重250-600克,抗性强。

      2、白苦瓜:果长纺缍形,长20-35厘米,肩宽5厘米,皮白绿色,有光泽。苦味中等,品质好,果重150-250克。

      3、青皮苦瓜:早熟,生长强壮快速,抗热耐湿耐寒,分枝力强,挂果多而且果形长大,产量高,肉厚,纹条粗,果色油绿光滑,长30-40厘米,品质佳。另外,还有英引苦瓜、槟城苦瓜、青丰苦瓜等品种。

      三、栽培技术

      1、培育壮苗:辽宁地区以早春温室或大棚套种为主要栽培方式。2月中旬至3月初在温室内采取电热温床育苗。育苗移栽比直播提早7-10天上市,而且产量高。播前用55-60℃温汤浸种15分钟,浸种时不断搅拌,水温下降后常温浸种12-24小时。捞出捏破种嘴,也可不动种子尖端但出芽慢。然后放在30-35℃条件下催芽,发芽后播种,也可以直接播在直径8-10厘米的塑料营养钵中。苗期控制地温25℃,出苗后降低温度。整个苗期控制8小时左右日照,白天温度控制在15-25℃,夜间10-15℃。苗龄34-45天,有5-6片真叶时可定植,定植前10天开始炼苗,前5天保持15-25℃,夜间10-15℃,后5天温度降到10-12℃。

      2、适时定植:在温室或大棚内土壤温度稳定在10℃以上,棚内气温不低于0℃时,即可定植。整地时每平方米施腐熟农家肥6-8公斤,过磷酸钙100克,硫酸钾30克,然后耕翻土壤,做成高畦,畦上覆地膜,膜下可以铺设滴灌管带,既满足植株对水的需求,又可减少棚内空气湿度。畦上栽双行,行距60-130厘米,株距45-65厘米,亩定植1000-1500株。实践表明,苦瓜与结球生菜(或其他叶菜)套种效果很好,行距60厘米,苦瓜株距50厘米,结球生菜株距25厘米左右,前期抢收1茬叶菜增加收入。

      3、田间管理:定植后没覆膜的应及时中耕除草,植株进入旺盛生长期应经常浇水,保持土壤湿润。抽蔓后及时支人字形瓜架,距地面50厘米以下的侧芽和侧枝及时摘除,充分发挥主蔓的结果优势。也可结第1个瓜后,将基部侧枝一律去掉,及时疏掉多余雌瓜和雌花,在瓜与瓜之间有2-3个空节。5节左右绑1次。采收两个果实后,看侧枝1-3节有无雌花,有则保留,没有剪去。到盛果期还要进行2次整枝。

      4、合理追肥:苦瓜生长期长,结果多,对肥水的需求高。定植后结合灌水,每隔15-20天追1次复合肥,每亩10公斤。开花结果期隔7-10天喷施1次0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液。盛果期后增施过磷酸钙2次,以延长采收时间。

      5、及时采收:一般开花后12-15天采收,采收时间以早晨为好,一般亩产1000-3000公斤。有条件者可在坐瓜后套袋。套袋后瓜表面可变为纯白色,皮薄肉嫩。采收标准为:果实充分膨大,果皮有光泽,瘤状突起变粗,纵沟变浅并有光泽,尖端变平滑。

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