• 大棚草莓的高产栽培技术
  • 作者:编辑燕子 来源: 日期:2012-12-23 人气: 标签:大棚建设

       

      草莓具有独特的芳香和风味,是一种营养价值很高的水果,草莓不仅适于鲜食,而且还能加工成多种草莓食品,如草莓酱、草莓酒、草莓果汁、草莓糖果和草莓冷饮等,另外,草莓还可以进行速冷处理,既能保持新鲜状态,又便于长距离运输、贮藏。

      品种选择

      品种应选择生长势强、坐果率高、耐寒、抗逆性强、休眠期短的优良品种。

      园地选择

      大棚建设园地选择应考虑以下几点:

      1、地势平坦、排灌方便、通风良好、土壤疏松、肥沃、酸碱适宜、交通方便。

      2、地块比较正方形或长形,盖棚架容易。

      3、地下水位1米以上的地块。

      栽培技术

      匍匐茎苗培育:母株栽植后要保持土壤湿润,及时松土、除杂草、浇水,及时摘除花序,并除去老叶、病株。母株抽生匍匐茎后,应引压匍匐茎子株苗尽可能分布均匀,在7月中、下旬,从母株上选择健壮无病、已有3~4片叶并已扎根的幼苗进行断株,移入分苗床培养苗。

      组培苗木:组培苗木的优点是繁殖速度快,节省土地,可进行工厂化生产;不带病毒,生长旺盛;标准化程度高,苗整齐。

      定植:栽苗前一般每亩施优质腐熟肥3000~5000千克、磷酸二铵30~40千克、硫酸钾15~20千克。深翻土壤,使肥、土充分混合。

      定植时间:一般在8 月20日前。

      定植密度:采用高垄双行,株距10~15厘米或15~20厘米,每亩栽苗8000~10000株。

      定植方法:为促进缓苗,可选在阴天栽植。定植前将细苗老叶剪除,留2~3片新叶。

      栽植深度

      同时可用5~10毫克/千克的萘乙酸浸根,增加新根量。注意保持秧苗根系的湿度,不要将秧苗的根暴露于空气中。定植的深度是草莓栽后成活的关键,标准是使苗心基部与土表平齐,达到灌水后上不埋心,下不露根。同时要注意苗的方向,花序伸出方向向外,即弓背朝向垄外侧,定植后要及时灌透定根水,灌后要及时检查,对露根或埋心苗要及时进行调整。

    垫果:果实触及地面,影响着色与质量,又易引起腐烂,所以应在花后用碎草铺垫在植株周围,如采用地膜覆盖,可以不用垫草。

      除匍匐茎:当匍匐茎刚出现时,应及早摘除,使植株积累大量的有机养分,促进当年的花芽分化。保证来年丰收,并提高植株越冬能力。

      除枯叶、弱芽:草莓成活后,叶片不断老化,光合作用减弱,并有病叶产生,因此生长季节要不断除掉老黄叶、病叶和植株上生长的侧芽,以节省养分,集中营养提供结果。

      授粉:由于冬、春温度低,棚室通风少,其它昆虫活动少,影响草莓授粉受精,上午9~10时可采用人工蘸花授粉,也可采用风车授粉办法。

      温湿度控制

      温度:9月末至10月初,要进行扣膜保温,等到棚室内结冻时,让草莓进行休眠,白天棚内温度在20~25℃,夜间在8~12℃;开花结果期室内温度最好在24~28℃,夜间8~15℃;采果期18~22℃,夜间8~12℃。

      湿度:修眠期、采果期湿度控制在60~70%,在开花期相对湿度以40~50%为好。

      肥水管理

      施肥:以花蕾生长15天左右。每亩施三元复合肥10~15千克,除了根部施肥外,还需用叶面喷肥,结果期喷0.1~0.2%磷酸钾溶液1~2次。

      灌水:草莓是喜湿作物。生长期要灌好以下几次水:一是土壤解冻后,结合施基肥灌透返青水。二是开花期、浆果成熟期需要大量水,根据降雨情况灌3~4次水,对提高草莓产量效果显著。三是土壤封冻前灌好封冻水。

      采收及包装

      由于草莓果皮薄,采收时应将手形成空心,不挤压果实,用拇指和食指拿住果柄,在距果实萼片1厘米处折断。

      每1~2天采摘一次,采摘应在上午8~10时或下午4~6时进行,每次采收都要将成熟适宜的果实采净。

      将果实轻轻放入箱内,按同方向排齐,使上层的果柄处于下层果实的中间。

      采收后按品种、大小、形状进行分级包装。

      越冬防寒

      土壤封冻前灌一次封冻水,水渗后覆盖防寒物,越冬。

      早春土壤解冻后,分两次撤除防寒物:①解冻后,及时撤除上层已解冻的防寒物。②在芽萌发前将覆盖物全部撤除,同时将枯蔓、烂叶和杂草等清除,集中烧毁,减少病源。 

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